今日の晩御飯

c0068891_21155955.jpg手前の緑のものはセロリ(葉も一緒に)と豚肉の炒め物。
真ん中の大きな皿はレタスと蓮根とほたてのサラダ。2週続けて大地から大きなレタスが来て、何かしようと思っているのだが、結局そのまま生で食べている・・・。
左の黒い鉢は簡単さつまいもきんとん。裏ごししないきんとん。
右奥は黒豆、薄味なので煮汁ごと食べられる。左奥は亀戸大根とその葉っぱと人参の浅漬け。

c0068891_21222395.jpgお酒は頂き物の「まつぶし誉」純米の生酒。原料米は酒母が美山錦、掛け米がトヨニシキ。精米歩合は美山錦50%、トヨニシキ60% 酒造は飯能の五十嵐酒造。まつぶしの酒造り実行委員会のオリジナル純米酒。
すっきりしてなおかつコクのある味わい。飲み飽きしない大変いい酒。

いま、世間では野菜が高値で騒いでいるらしい。大地を守る会では値段は通年変わらないのでこういう時は助かる。寒波のために野菜、特に葉物の生育が悪いのは大地も同様だが、根菜類は出来が良いので、豊富に入ってくる。単品ではなく野菜セットを頼んでいるので、その週の生育状況で何が来るのかお楽しみだ。
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by inadafctokyo | 2006-01-12 21:30 | 大地を守る会


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